Kuchnia Magazyn 

Vis a vis

Całkiem niedawno na rogu ulicy Świdnickiej i Piłsudskiego otwarto nowy lokal Vis-à-vis. Jako że nie bywam obecnie w centrum Wrocławia tak często jak kiedyś, o interesującej miejscówce dowiedziałam się pocztą pantoflową. Oferta śniadaniowa i dogodna lokalizacja zainteresowały nas na tyle, aby wraz z Redaktorem Naczelnym odwiedzić to intrygujące miejsce w pierwszych dniach nowego roku. Lokalizacja Vis-à-vis jest fantastyczna. Jestem osobą, która lubi obserwować ludzi, a skrzyżowanie dwóch dużych ulic jest ku temu stworzone. Oddzieleni szybą od ulicznego zgiełku, zajęliśmy miejsce tuż przy oknie. Wnętrze lokalu zrobiło na mnie niestety w większości złe…

Read More
Kuchnia Magazyn 

Nanan

Nanan to miejsce, na które czekałam tak bardzo, jak dziecko na prezenty pod choinką. Cukiernie na wrocławskim rynku gastronomicznym to raczej szare, nieszczególnie wyróżniające się osobistości. Możemy wybrać się na pyszną kawę i przy okazji upolować całkiem smaczne ciasta, ale typowej cukierni wartej uwagi jeszcze nie znalazłam. Wyjątkiem od reguły są tutaj lodziarnie, które od kilku sezonów wiodą prym wśród producentów miejskich słodkości. Dzieła sygnowane logiem Nanan śledziłam w internecie od kilku miesięcy. Następnie mój apetyt został zaostrzony miłą degustacją na dziecińcu Puro Hotelu. Potem pozostało już tylko czekanie na godzinę zero, a…

Read More
Kuchnia Magazyn 

Vivian

Restauracja Vivian to druga po Dinette perełka mieszcząca się w galerii handlowej.  Tym razem zawitamy do Magnolii, czyli sklepowego molocha, w którym bywam obecnie najczęściej. Vivian to miejsce, które zachwyca swoim wnętrzem. Naturalne drewno, industrialne akcenty i uspokajający niebieski kolor, działają na mnie jak lep na muchy. Odległość oddzielająca liczne stoliki pozwala zaznać w tej dużej przestrzeni intymności. Jeżeli miałabym wskazać swoje ulubione miejsce w Magnolii to byłoby właśnie Vivian. Zdecydowanie wyróżnia się wśród sieciowego fast foodu oferowanego nam zawsze w galeriach handlowych. Bardzo cieszy mnie powstawanie kolejnych restauracji będących ucieleśnieniem sezonowej…

Read More
Kuchnia Sztuka i literatura Wrocław 

Soczewka

Cały świat żyje amerykańskimi wyborami, dlatego dziś zapraszam Was na jedzenie najbardziej kojarzące się statystycznemu Kowalskiemu z USA. Od dłuższego czasu jeżeli w naszych głowach zaświta myśl o zjedzeniu burgerów, kierujemy swoje kroki w stronę Soczewki. Wśród ogromnej ilości wrocławskich burgerowni to właśnie ona skradła nasze serce. Wybór w menu jest duży, a coś dla siebie znajdą zarówno mięsożercy jak i wegetarianie. My najczęściej sięgamy po klasycznego burgera wołowego, aczkolwiek w przeszłości zdarzało nam się wypróbować różne sezonowe nowości. I tu należy się zastanowić, czy słowa „ w przeszłości” nie…

Read More
Magazyn 

Dinette

Recenzja tego miejsca miała pojawić się już na samym początku… Potem jednak pomyślałam, że będzie to zbyt oczywiste. Tym razem nie mogę już dłużej czekać i chciałabym zaprosić Was w piękne i smaczne progi Dinette. Ekipę tej restauracji poznałam kilka lat temu, niedługo po otwarciu bistro w galerii Sky Tower. Przez długi czas Dinette było jedynym powodem, dla którego którego zjawialiśmy się w tej okolicy. Od niedawna restauracja w nowym wydaniu usytuowana jest także na rogu ulic Świdnickiej i Teatralnej, gdzie cieszy oczy i brzuchy większej ilości gości. Pisząc o tym…

Read More
Bez kategorii Kuchnia Magazyn 

Panczo

Tydzień temu głośno i wyraźnie zachwycałam się kolejnym uziemionym foodtrackiem. Dziś możecie odczuć drobne deja vu, ponieważ tym razem chciałabym pochwalić kolejną ekipę, która z czterech kółek postanowiła przenieść się na stały ląd. Załoga Panczo połączyła siły z multi-tapem 4Hops, dzięki czemu oprócz Placu Społecznego, możemy spotkać ich na co dzień w lokalu przy ulicy Ofiar Oświęcimskich. Jak nietrudno było zgadnąć, z tej fuzji wyszło coś wspaniałego. I nie mam tu na myśli jedynie graficznych malunków zdobiących ściany piwiarni. Atmosfera 4Hops wzbogacona o meksykańskie nuty Panczo uczyniła ten lokal jeszcze atrakcyjniejszym. Smaki…

Read More
Bez kategorii Magazyn 

Osiem Misek

To już powoli staje się tradycją: załoga kultowego foodtracka zarzuca kotwicę i otwiera lokal. Mimo, że słyszymy taką historię po raz wtóry, za każdym razem cieszy ona tak samo. Prawdopodobnie dlatego, że podświadomie już łączymy ją z wielkim sukcesem. Osiem misek to wrocławska legenda, która niestety zawsze stacjonowała w odległej dla mnie części miasta. Ciężko ująć w słowa radość, którą spowodowała informacja o otwarciu stacjonarnych Ośmiu Misek w centrum. Nowo otwarty lokal mieszczący się przy ulicy Włodkowica ma idealną lokalizację, sympatyczny klimat i… perfekcyjne jedzenie. W progu przywitał nas tłum…

Read More
Kuchnia Magazyn 

Gryczana tarta czekoladowa z kardamonem

Tarty to wspaniały rozdział kulinarnego dziedzictwa. Słodkie czy wytrawne, swoją kruchością i mnogością wypełnień zyskują szerokie grono wielbicieli. Tegoroczna jesień objawia się w mojej kuchni właśnie pod znakiem tart. Na wstępie chciałabym się z Wam coś wyjawić: moja prywatna kuchnia jest bezglutenowa. Jeżeli chcecie to nazwijcie to fanaberią lub tymczasową modą. Ja wiem, że nigdy nie czułam się lepiej, i podjęta prawie dwa lata temu decyzja była bezbłędna. Nawet jeżeli nie czujecie potrzeby rezygnacji z glutenu, zachęcam Was do kulinarnych eksperymentów ukierunkowanych na nowe smaki i tekstury. W gotowaniu bardzo…

Read More
Bez kategorii Magazyn 

Włoska Robota

Całkiem niedawno na spokojnych Stabłowicach moją uwagę przykuł foodtrack. Mieszkańcy tutejszych okolic doskonale wiedzą, że nie jest to popularny widok. Wyprowadzając się z centrum Wrocławia, nie spodziewałam się, że znajdę po sąsiedzku jakikolwiek ciekawy punkt gastronomiczny. Ba! Nie liczyłam nawet, że w tej okolicy może pojawić się cokolwiek znośnego. Włoska Robota oprócz prawdziwej pizzy, oferuje nam także duże kubki kawy i niezobowiązującą atmosferę. Foodtrack ten jest jednak ciężarówką tylko z nazwy, ponieważ w rzeczywistości została zaparkowana przy ul. Stabłowickiej na stałe. Piec opalany drewnem jest cechą, która skutecznie przyciąga miłośników tego włoskiego dania….

Read More
Kuchnia Magazyn 

Frytki+sos

Ulica św. Antoniego i jej okolice są niemałą gratką dla poszukiwaczy kulinarnych doznań. W czerwcu ta gastronomiczna okolica zyskała nowego lokatora: frytkarnię. Przyznaję, nigdy nie reagowałam na frytki z dużym entuzjazmem. Najprawdopodobniej działo się tak za sprawą polskiej frytki gastronomicznej, dosypywanej hojnie do popularnych zestawów obiadowych w (zbyt) dużej ilości lokali. Może właśnie z tego powodu wielokrotnie minęłam ten lokal bez większej ciekawości? Z pewną dozą nieufności, do kolejki pod okienkiem stanęłam dopiero w ubiegły weekend. Ku mojemu zaskoczeniu, tym razem trafiłam na coś wyjątkowego. Frytki+sos to miejsce genialne w swojej…

Read More